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大阪市 「らぁ麺 Cliff」 14

この日は休日出勤でした。夜までちょっと居たので帰りに久しぶりにCliffへと行ってきました。





Cliff 外観2





Cliff 券売機





Cliff メニュー






週末の夕飯時ですが、お客さんは2名のみでした。ここはもっと評価されて良いお店なのになぁ~・・・ 個人的ですが、鶴麺よりCliffの方があたしゃ好きなんやけどね





それはともかく!





今日は久しぶりにまぜそばにしようかと思ったのですが券売機の横にこんなんがありましてん





Cliff 限定ポップ






券売機のボタンを見るとまだ残っているようなので、今回は比内地鶏とごぼうの和風つけ麺に決定

ではいただきます

スープは鶏の清湯スープです。鶏の旨味がジンワリと染みてくるタイプです。ほんのり酸味あって甘辛い仕上げのつけダレです。あっさりしながらもコクがあって力強いですね。フワッと香ってくるごぼうの風味も中々良い感じです。どこか蕎麦つゆを思わせる感じです。途中で山椒を入れると、ピリッとした辛さがアクセントとなりデフォとはまた違う趣になります。

麺は自家製の中麺平打ちで全粒粉の麺。柔いようで柔くない、この独特の食感が何ともたまらないですね。スープとの馴染みも凄く良い美味しい麺です.

つけダレの中には鶏肉とごぼうが入っています。鶏肉は凄く弾力のある歯ごたえで、噛んでいると旨味がどんどん出てきて美味しいです。ごぼうの食感もまた良いアクセントに。

凄くバランスがとれていて秀逸な1杯と思います。季節限定ということで何時まで提供されているかは判りませんが、次に大阪へ行った時にまだあれば食べたいですね





旨いわぁ~(^o^)v





Cliff 比内地鶏とこぼうの和風つけ麺





Cliff ごぼうつけ麺 つけダレ





Cliff ごぼうつけ麺 麺





Cliff ごぼうつけ麺 麺2





Ciff 山椒










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らぁ麺 Cliff

住所
大阪市都島区片町1-9-34

時間
11:00~15:00
17:30~22:00

定休日
なし

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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