FC2ブログ

大阪市 「大阪 縁乃助商店」 8

鱗を後にして、電車に揺られ大阪市内へと。その車内でふとこちらのお店で夜のみ提供しているまぜそばの話しが出たので、淡路で途中下車する事に決めました





縁乃助商店 外観4






縁乃助商店 メニュー4





お店に入ると店主さんが「濃いメンバーですね」と笑いながら迎えてくれました 私は間髪入れずなだれそばを注文したのですが、残念ながら私の前辺りで売り切れ なので鶏ガラらあめんのさらっとを注文。

ではいただきます

スープは鶏白湯です。とろっとと比べるとトロミはそんなになくサラッとしたタイプ。でも旨味がしっかりと出て濃厚ながら、口当たりはさっぱりとした感じ。途中でお店お薦めの味変、すだち酢を投入。すだちの爽やかさとお酢のさっぱり感が油っこさを消してくれるような感じです。

麺は自家製の細麺平打ち。プリッとした食感で歯切れも良く、スープにもしっかり絡んでくれる美味しい麺です。

チャーシューはここのお店の代名詞レアチャーシュー。柔らかい仕上げでジューシーな美味しいチャーシューです。メンマはコリコリとしたタイプ。ネギのシャキシャキした食感が良いアクセントになっています。

この日もとても美味しく頂きました。次こそはこの日の本命ながらも売り切れだったなだれそばを食べよう



旨いわぁ~(^o^)v






縁乃助商店 鶏ガラらあめん(さらっと)





縁乃助商店 さらっと 麺2





縁乃助商店 すだち酢2









人気ブログランキングへ








大阪 縁乃助商店

住所
大阪市東淀川区淡路4-9-5

時間
11:00~15:00
18:00~22:00

定休日
不定休

P
なし
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

KEYWORDS:
プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

フリーエリア
ラーブロ
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR