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大阪市 「らーめんstyle JUNK STORY 谷町きんせい」 40

せっかくなので限定繋がりで、現在提供している限定もいっちゃいましょうか






junk 外観8




ということでコレ
junk ビーンず ポップ






ではいただきます

豆乳に味噌を合わせたスープ。クリーミーで豆乳のコク、味噌のコク・風味がしっかりとあり厚みのある味わい。豆乳はクセがなく、味噌はガツンではなくジンワリと染みてくる感じ。少しピリ辛な味付けに。味噌と違う甘味は甘納豆のオイルからかな?

麺は自家製の中細平打ち。プリッとした弾力のある食感です。歯切れも良くスープにもしっかりと絡む美味しい麺です。のど越し感も良かったです。

チャーシューはお店の代名詞のレアチャーシュー。柔らかくジューシーで美味しいチャーシュー。炙ったお揚げがスープを吸って良い感じに。湯葉も入っているようですが・・・全く気付かず


濃厚ながらも優しい味わいの味噌ラーメンでした




旨いわぁ~(^o^)v





ビーンず







junk ビーンず















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らーめんstyle JUNK STORY 谷町きんせい

住所
大阪市中央区高津1-2-11

時間
11:00~14:30(LO)
18:00~22:30(LO)
土日祝11:00~23:00(LO22:30)

定休日
なし

P
なし
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プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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