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大阪市 「麺のようじ」 2

ついでにもう一つ

やはり先日気になった冷やしを食べたく行ってきました。






麺のようじ 外観2







麺のようじ めにゅー麺のようじ メニュー2麺のようじ メニュー3






勿論今日はコレ
麺のようじ ポップ2







ではいただきます

鶏の旨味がじんわりと染みてくる感じのスープです。ほんのり柚子の香りが抜けていきます。醤油ダレの風味もしっかりとありますが、尖った印象はないです。少しトロミがあるのはジュンサイからと思います。少しオイリーながらも後味はすっきりといった感じです。

麺は細麺。しっかりと冷水で締められた麺は、コシがあって弾力があります。歯触り・のど越し共に良く、スープにもしっかりと絡む美味しい麺です。

チャーシューは鶏チャーシューで、照り焼き風の物と普通の物が。両方とも柔らかい仕上げでジューシーで美味しいです。メンマは柔らかいタイプ。スナップえんどうがとても甘くておいしかったですし、みじん切りの玉ねぎが良いアクセントになっています。

タイプ的には烈火の冷やし鶏のような系統のラーメンでしたが、この暑い時期にはピッタリな1杯でした





旨いわぁ~(^o^)v





麺のようじ 冷やし








麺のようじ 冷やし 麺












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麺のようじ

住所
大阪市中央区高津2-1-2

時間
11:30~14:30
18:00~22:00(LO21:30)

定休日
木曜

P
なし
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プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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