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和歌山市 「中華そば専門店 正善」

前日、和歌山最後の締めとしてこちらへ行きたかったのですが、残念ながら定休日だったため、翌日改めてお店へと向かいました。

お店に着いたのが14時を過ぎていたので待たずに入店できました。





正善1





正善2






注文したのは中華そばです。

ではいただきます

スープは白濁した豚骨スープです。豚骨の香りがフワッと漂ってきますが、意外やスープは軽めな仕上げです。旨味がしっかりとあり、醤油ダレもキリット効いています。こちらもスープよりは醤油ダレで引っ張っていくような印象です。

麺は細麺。少し柔らかい茹で加減ながらも食感はしっかりとあり、歯切れが凄く良い感じです。スープもちゃんと持ち上げてくれますね。

チャーシューは薄いスライスタイプですが存在感はしっかりとあります。メンマはコリッとした食感のタイプです。

スタンダードな和歌山ラーメンですが、スープが軽めな仕上げなので食べやすさはあります。最寄りのインターからもそんなに遠くないので、帰る前に1杯ってのもこれからはありかなと





旨いわぁ~!!





正善 中華そば





正善3










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中華そば専門店 正善

住所
和歌山市直川612-1

時間
11:00~22:00(LO21:45)

定休日
木曜・第3水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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