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京都市 「新宿めんや風花」 2

この日は午後から京都へ仕事で向かう事になっていたので、ついでにお昼も京都で食べようと思っていました。で、久々に風花へ行く事に決めました




風化1




風化2






今回は天然塩らーめんを注文しました。

ではいただきます

鶏ベースに魚介を合わせたスープです。淡い感じながらも旨味はしっかりとあり、その旨味が食べ進むうちに蓄積されるタイプです。塩ダレも尖っていなく円やかで巧くスープと融合していますね。いつまでも口の中にスープの余韻が残ります。

麺は自家製の中麺。プリッとした食感があって舌触りが凄く良いですね。滑らかさもありのど越しも良く、スープもしっかりと持ち上げてくれる美味しい麺です。

チャーシューは厚みがありながらも柔らかい仕上げで、箸で持つと直ぐに解れるほどです。ツナのような味わいで噛むほどに旨味が口に広がります。メンマはコリコリとしたタイプ。


久しぶりに食べましたが、変わらずの旨さでした。個人的に今まで食べた塩ラーメンの中でTOP3に入ると思います

また直ぐにでも行きたいですわ






旨いわぁ~(^o^)v






風化 天然塩らーめん





風化3





風化4










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新宿めんや風花


住所

京都市下京区三軒町551


時間

11:30~14:00(LO13:50)

18:00~22:00


定休日

不定休


P

なし

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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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