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尼崎市 「和海」 10

前日食べられなかった?味噌を食べに仕事が終わってからお店のある武庫川へと向かいました。幸い並びが少なかったので少しだけ待って入店できました(ラッキー)。



和海10








和海11





和海12





勿論味噌チャーシューと鶏塩炙りを注文しました。

ではいただきます

ベースのスープに味噌が合わさり厚みがありますね。今年の味噌は去年と違い、優しいながらも少し力強さがあります。で、この日の味噌は昨日の味噌に、来年(つまり今年ですな)から使用する味噌をブレンドしたそうです。どうりで味噌の味わいが更に深く増していました。実は昨日・・・あっ!誰か来たε=ε=((((;゜Д゜)))

麺は中細麺。プリッとした食感で歯切れが良いです。滑らかさもありのど越しも凄く良く、スープにもしっかりと絡む美味しい麺です。

豚チャーシューは柔らかい仕上げで旨味がしっかりとあり、とてもジューシーで美味しいチャーシューです。車麩はスープの旨味をしっかりと吸いこんで美味しいです。

食べ終わると店主さんが「最後はご飯で〆て欲しい」との事でした。で、出されたご飯にはニラキムチが乗っかっていました。これをスープの中にダイブさせて完食です。このニラキムチのピリ辛がまた味噌スープにピッタリと合いますね







旨いわぁ~(^o^)v




和海 味噌チャーシュー





和海13





和海14





和海15





和海16










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和海

住所
尼崎市武庫川町2-19-3

時間
11:30~15:30

定休日
日曜 月曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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