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茨木市 「らーめん鱗」 4

この日は仕事が終わってから久しぶりに鱗へ行こうと思っていました。もうだいぶ前になりますが、醤油も提供したとの事でしたので、その醤油を食べたいと思い一路茨木へと向かいました。




鱗1




鱗2






味玉醤油らーめんを注文しました。

ではいただきます

鶏の旨味がしっかりと効いた清湯スープです。醤油ダレは円やかで巧くスープに融合してほんのり甘味もありますかね。ちょっと余談ですが醤油には鶏節が乗っていないんですね。でもこれだけの旨味があれば無くても充分か。

麺は中細麺。プリッとした食感で歯切れが凄く良いです。のど越しも良くスープにもしっかりと絡んでくれる美味しい麺です。

チャーシューは薄くスライスされたタイプながらも、ちゃんと存在感がありとても美味しいです。味玉も丁度良い味付けです。

あす流の海老醤油とはまた趣が違いますが、これはこれで良いのではないかなと。でも個人的には塩の方が好きかな。





美味しかった(^o^)/




鱗 味玉醤油らーめん




鱗3










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らーめん鱗

住所
茨木市永代町10-19

時間
11:30~14:30
18:00~22:30

定休日
なし

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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