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大和市 「うまいヨゆうちゃんラーメン」

名物屋を堪能して、最後は同行者の方が行きたいと言っていたゆうちゃんラーメンです。このお店に行きたいと聞いて調べたのですが、神奈川でも最強の濃度をほこるようですね。20時過ぎに着いたのですが、お客さんは2組だけでしたので、こちらも並ばずに入れました。

実はここ、お昼に行った猫トラ亭と同じ筋沿いで直ぐの所にありました(笑)





ゆうちゃん1




ゆうちゃん2




ゆうちゃん3




スープ割があるって・・・どんだけ濃いんやろうか?そんな心配(してへんけど)をしながらもラーメンの味玉トッピングを注文しました。家系のように好みで味とかを決められるようですが、今回は普通でお願いしました。

ではいただきます

よく炊き出された豚骨スープはオイリーで超濃厚でドロドロしています。スープを啜るとほんのり豚骨の香りが抜けていき、背脂も効果的に効いています。これはスープを飲むというより食べると表現した方が良いかも。このドロリッチ感は凄いですね。

麺は中太平打ち麺。食感もさることながら、このヘヴィーなスープに全く負けていません。スープとの絡みも良い美味しい麺です。

チャーシューは柔らかい仕上げで美味しいです。木耳の食感が良いアクセントになっていますね。味玉は薄めな味付けでこれも良い感じ。

まんま無鉄砲ではないですが、どこか無鉄砲チックな雰囲気のある仕上げです。食べ進むうちにクセになる1杯ですね。これが神奈川最強のドロリッチか

ここもまた来てみたいお店です。





旨いわぁ~(^o^)v





ゆうちゃん ラーメン




ゆうちゃん4










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うまいヨゆうちゃんラーメン

住所
大和市上草柳3-15-15

時間
11:00~22:00

定休日
水曜 第1木曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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