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有田市 「和Dining 清乃」 29

今月も月イチの楽しみである清乃さんへの定期訪問です。

お店にはいつもと同じ位の時間に到着しましたが、丁度学生さんが春休みもあってか、待ち客がいました。私も何度も来ていますが、平日のこの時間で並ぶのは初めてです。




清乃14



清乃25






今日も角長しょうゆ匠を特選で注文しました。

ではいただきます

前回食べたのと醤油ダレをマイチェンしたようです。醤油感がはっきりとしながらも円やかでスープと融合しています。醤油の風味とコクがスープの旨味と合わさり深みのある味わいです。

麺は自家製中平打ち麺。モッチリとした食感で歯切れが良く、滑らかさもありのど越しも良い。スープともしっかりと絡む美味しい麺です。

チャーシューは柔らかい仕上げで美味しいチャシュー。メンマはサクッと解れるタイプ。味玉の味付けも丁度良いです。ワンタンもチュルンとした感じが良いですね。

2杯目はサプライズ的な1杯でこれも美味しかったです

角長はいつ食べても鉄板な美味しさで、食べる度に進化しています。やはりデフォを常に磨いているのは素晴らしいで事すね

※注)4月20日~4月24日まで店内改装の為臨時休業になります。また営業再開後は夜営業がなくなります。





旨いわぁ~(^o^)v





清乃 角長しょうゆ匠3




清乃31




清乃32










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和Dining 清乃

住所
有田市野696

時間
11:00~14:00 月曜は11:00~14:00のみ
17:00~22:00


定休日
第3月曜 火曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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