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紀の川市 「中華そば しま彰」

清乃さんを出たあと、今まで行こうと思いながら行けていなかったしま彰へと向かう事にしました。ナビに案内されるまま車を進めて無事にお店に到着しました。





しま彰1




しま彰2






勿論、中華そばを注文しました。

ではいただきます

じっくりと炊かれた豚骨スープはトロミがあり超濃厚な仕上げになっています。醤油も強めにビシッと効いてパンチのあるスープです。飲み干すと底には骨粉がありました。

麺は細麺。ここも他の和歌山系と違い少し固めな茹で加減です。パツンとした食感で歯切れが良く、スープにもしっかりと絡んでくれて美味しいですね。

チャーシューは柔らかい仕上げで味付けも丁度良い感じ。メンマはコリコリちしたタイプ。

こちらは夜も営業しているので、うらしまよりは行きやすいかもしれないですね。名店うらしまのDNAをしっかりと引き継いだ至高な1杯。





旨いわぁ~(^o^)v





しま彰 中華そば




しま彰3










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中華そば しま彰

住所
紀の川市貴志川町長原102

時間
11:00~13:15
18:00~スープなくなり次第終了

定休日
火曜(祝日の場合は翌日)

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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