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大阪市 「青春堂」

飛び込みです

昨日、天六に新たなお店がオープンすると聞いていたので早速行ってきました。こちらはストライク軒のネクストブランドになるんでしょうかね?ちょっと時間を間違えてお店に着いたのは20時前でした。私が行った時は一旦落ち着いたのでしょうか、並んでいる人は居なかったのですんなりと入れました。





青春堂1




青春堂2






今日はオープン記念とかということもある、ぶたコングとのコラボ商品のみの提供ということでしたので、味噌のマカロニを注文しました。こちらはウェルカムドリンク付きでしたので、先ずは生ビールをぐびぃ~と。

ではいただきます

スープは手羽と豚バラで取られているようです。甘味とトロミがあり濃厚な仕上げになっています。でも濃厚だからといって重たい感じはないです。味噌の風味とコク、背脂のコクが合わさり厚みのある味わいに。ラー油の辛味がビシッと効いて全体を引き締めている感じです。みじん切りの玉ねぎとパクチーが良いアクセントを付けていますね。

麺は中平打ち麺。プリッとした食感で歯切れも良く舌触りも良い感じ。のど越しも良くスープとの相性も良い美味しい麺です。

チャーシューはフスカケから頂いたチャーシューを使用。柔らかい仕上げで旨味もある美味しいチャーシューです。鯖の煮込みも味がしゅんでいて美味しいですね。

今後はお酒を飲みながらラーメンも頂けるという感じになるようです。天六なら直ぐに行けるし終電も気にせず飲めるな また行こう





旨いわぁ~(^o^)v





青春堂3




青春堂 味噌のマカロニ




青春堂4










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青春堂

住所
大阪市北区天神橋6-3-26

時間
22:00~1:00

定休日
月 火 土 日

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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