FC2ブログ

大阪市 「麺屋 丈六」

この日は日本橋界隈をちょっと歩いていました。で夕飯を久しぶりに丈六で食べようと思いお店まで向かいました。ラッキーな事に開店前の3番手だったので1巡目で入店できました。

屋号か変わってからは初めてになります(前の屋号は〇丈です)。





丈六2




丈六3






中華そばは既に食べた事があるので今回は和歌山中華そばを注文しました。確か前は〇丈そばというネーミングだったかな?

ではいただきます

豚骨の香りがフワッと抜けるスープは、香りほどガツンという感じではなくライトな仕上げになっています。それでも醤油がビシッと効いてるのでパンチはありますね。少しオイリーながらも食べ進むうちにクセになるスープです。

麺は中細麺。プリッとした食感で歯切れ・舌触りが良く、滑らかさもありのど越し感も良い感じの美味しい麺ですね。

チャーシューは少し濃いめな味付けながら柔らかい仕上げで美味しいチャーシューです。

こちらは数量限定なので今までずっと食べたくても食べられなかったのですが、今回ようやく食べる事が出来ました 本場の和歌山ラーメンと比べるとライトな仕上げになっていますが、凄く惹きのある1杯です。

あっ 秋刀魚節醤油も追加で頂いちゃいました(笑) これも秋刀魚の風味と旨味がジンワリとくる美味しい1杯でした。





旨いわぁ~(^o^)v





丈六 和歌山中華そば




丈六4




丈六 秋刀魚醤油




丈六5










人気ブログランキングへ








麺屋 丈六

住所
大阪市中央区難波千日前6-16

時間
11:30~15:00
18:00~21:00

毎月第一日曜はおはようラーメン
7:00~10:00
11:30~15:00

定休日
水曜

P
なし
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

KEYWORDS:
プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

フリーエリア
ラーブロ
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR