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有田市 「和Dining 清乃」 33

大阪へ来た時のお楽しみである清乃さんへの定期訪問です。もう何度も書いてるので今更言うのも何ですがね(笑)

とはいうものの、4月の末にリニューアルされたばかりなので、リニューアル後初めてになります。店内もだいぶ様変わりしましたよ。





清乃1




清乃2






つけ麺がメニューから無くなりました。でもそんな私は今日も角長しょうゆ匠の特選を頂きますよ。

この日のスープも香りが立ち深みのあるスープで、後半にいくに従って旨味の盛り上がりが凄かったです。自家製の麺もトッピング類も相変わらずの美味しさで秀逸です。そういえばワンタンの餡が海老に変わりました。

とここでまたも店主さんからちょっとしたサプライズが。ある事情©小林麻美(私もしつこいな)何と店主さんが師と仰ぐ金沢の名店「神楽」さんと同じスープ同じ麺で1杯作ってくれました。

こちらは後から魚介の旨味がグッとくる味わい深いスープです。醤油感も丁度良い塩梅でスープと融合しています。麺もこれ本当にに製麺所の麺?と思うほどクオリティーの高い美味しい麺でした。

有田の地で金沢の名店の味を頂けた事を店主さんに感謝しなければ

この日も美味しい食事に楽しい会話で大満足な一時でした。





旨いわぁ~(^o^)v





清乃 角長しょうゆ匠(特選)




清乃3




清乃 神楽そば




清乃4










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和Dining 清乃

住所
有田市野696

時間
11:00~14:00(土日祝~14:30)

定休日
第3月曜 火曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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