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島田市 「めん奏心」 83

この日は紀ノ国からお客様がいらっしゃいました。1年振りの静岡での再会です。(でも毎月会っているような 笑)

ということで前回と同じく奏心で待ち合わせをする事になりました。ちょっと私がもたついて予定よりだいぶ遅れてしまいましたが、無事に合流する事ができました。




奏心1






今日は久しぶりにまぜにぼを注文しました。

ではいただきます

醤油ベースの和えダレに特濃煮干しのスープが入っています。煮干し特有のエグミと旨味が口の中に広がっていきそれらが口から引くと、旨味から変わった甘味が余韻として漂います。この余韻何ともたまらないのです。

麺は自家製の中平打ち麺。モッチリとした弾力のある食感で食べごたえがあります。のど越しも良いですね。

トッピングの配置も凄くバランスが取れて良いですね。

最後は追い飯といきたいところでしたが、この後が控えていたので今回は見送り。

一緒にいたお客様も曲者を食べて何かヒントを掴んだようですよ(楽しみだな






旨いわぁ~(^o^)v






DSC04093




奏心5










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めん奏心

住所
島田市金谷栄町3538

時間
9:00~14:00

定休日
火曜 水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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