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川西町 「ちかみちらーめん」 16

いつものように大阪へと向かうわけですが、大阪へ向かう前にちかみちで夕飯をと思い、奈良で一旦高速を降りることにしました。ちょっとご無沙汰でしたからね。

今回はつけ麺スペシャルを注文しました。

ではいただきます

煮干しがジンワリと効いたスープに少し強めの醤油ダレ。そこに丁度良い塩梅で酸味と辛味を付けています。このつけダレのバランスが良いですね。シンプルだけど力強さがありグイグイと引っ張っていきます。

麺は中平打ち麺。ツルンと滑らかでのど越しが凄く良いです。弾力ある食感もあり食べごたえのある美味しい麺です。

チャーシューはぶ厚いカットながら柔らかい仕上げで、箸で切れるくらい柔らかく旨味もある美味しいチャーシューです。メンマは柔らかめながらもサクッとした食感。味玉も美味しいです。途中で麺に柚子胡椒を付けながら食べるとまた違った味わいで良いですね。

つけ麺もラーメンと同様に、食べるとほっこりする落ち着く味わいですね。癒されます





旨いわぁ~(^o^)v





ちかみち1




ちかみち つけ麺スペシャル




ちかみち2










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ちかみちらーめん

住所
川西町結崎1889-1

時間
11:30~15:00
18:00~22:00

定休日
毎月1日 火曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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