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大阪市 「らーめんstyle JUNK STORY」 57

この日は大阪でのホームJUNKへ。3店舗目のひるドラも某Yahoo(言うてるがな 笑)の次世代ラーメンの企画に参加していますが、こちらJUNKも参加していました。

ということで、その企画に提供している超濃厚貝出汁味噌を注文しました。

ではいただきます

貝の旨味が良く出たスープです。お出汁の貝はあさりなのかな。飲んだ時はそんなに濃厚という印象は無いのですが、引いた後に残る後味はまさに濃厚といった感じです。味噌は優しい感じで、この味噌の風味とコクがスープのうまみと合わさり厚みのある味わいです。

麺は自家製の中細平打ち麺。プリッとした食感で舌触りが良いです。滑らかさもありのど越し感も良くスープにもしっかりと馴染む美味しい麺です。

チャーシューは柔らかい仕上げでとても美味しいです。他のトッピングも良い感じですね。

ホームだからといって贔屓する訳ではないですが、これ普通に美味しかったです。今度こそ優勝して欲しいですね






旨いわぁ~(^o^)v






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junk15




junk 超濃厚貝出汁味噌




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らーめんstyle JUNK STORY

住所
大阪市中央区高津1-2-11

時間
11:00~14:30(LO)
18:00~22:30(LO)
土日祝11:00~23:00(LO22:30)

定休日
なし

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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