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有田市 「和dining 清乃」 42

2回目の訪問です(爆) まさか2回目の定期訪問がこない早いとは(笑)

宿を取って頂いていたので、前日はそのまま有田で1泊しました。翌朝、このまま大阪へ戻っても良いのですが、せっかくなら清乃さんで朝ご飯を食べていこうと思いお店へと向かいました。開店30分前位に着いたのですが既に数名の方が並ばれていました。その後もみるみる列は延び開店前には20名近くになっていました

勿論今日は角長しょうゆ匠を注文しました。

ではいただきます

鶏ベースに煮干し等の魚介を合わせたスープです。日々進化し続けるスープは、コンマ何グラムまで計算しつくされバランスに長けています。中盤から終盤にかけての旨味の盛り上がり方はいつ食べても素晴らしいですね。醤油ダレも少しマイチェンされたようで、醤油の角が取れて円くなっていますが醤油感はしっかりとあり、風味とコクがスープと見事に融合しています。

麺やトッピングは言うまでもなく美味しいです。

限定も美味しいですけどデフォも素晴らしく美味しいですね

二日酔い明けの寝起きの体に染みたなぁ~







これ旨いわぁ~(^o^)v







清乃14




清乃 角長しょうゆ匠4











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和dining 清乃

住所
有田市野696

時間
11:00~14:00(土日祝~14:30)

定休日
第3月曜 火曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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