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静岡市 「ABE's」 43

11月28日で3周年を迎えたようです。おめでとうございます 周年記念の営業には行けなかったのですが、翌週お店へと行ってきました。

デフォといきたかったのですが、入口のホワイトボードが気になりそちらを(笑)

なのでそこに書いてあった黒胡麻坦々麺を注文。

ではいただきます

他店の坦々麺と比べると味は薄味な仕上げです。でも物足りなさは一切なく、胡麻の風味はしっかりありながらも濃すぎず、かといって薄すぎず絶妙なバランスで纏めてあります。ラー油と山椒の異なる辛さがビシッと効いてパンチを出しています。

麺は中細麺。パツリとした食感で歯切れが良くスープにもしっかりと馴染む美味しい麺です。

チャーシューはレアチャーシュー。柔らかい仕上げでジューシーです。噛むほどに旨味がジンワリと口に広がります。これも美味しいなぁ。

以前、清乃@箕島で頂いた神楽@野町の坦々味と凄く雰囲気が似ていました。白と黒の違いはありますが、あの名店の味を彷彿させる坦々麺が静岡で食べる事ができるとは驚きでした。

たぶん今週あたりで提供が終わるようなので?食べていない方は是非実食を~





これ旨いわぁ~(^o^)v




ABE's21




ABE's17




ABE's 黒胡麻坦々麺










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ABE's

住所
静岡市葵区千代田4ー2ー1

時間
11:00~14:30
17:30~21:30

定休日
月曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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