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川西町 「ちかみちらーめん」 18

久しぶりにちかみちへ行ってきました。冬季限定の味噌が今年も始まったようなので。

ということで味噌らーめんを注文しました。

自家製の味噌は優しい味わいながらも味噌感はしっかりとあり少しピリ辛な仕上げになっています。ベースの煮干しの効いたスープと良い感じで融合しています。これ後引きますね。

麺は中平打ち麺。モッチリ滑らかでスープとの馴染みも良い美味しい麺です。

チャーシューは相変わらずの美味しさ。結崎ねぶかはシャキッとした食感で良いアクセント付けをしています。


2年振りの味噌でしたが、ちかみちの味噌もホッコリとして好きなんよね

そうそう、私が行った数日後に静岡の某店の店主さんが行かれたようでした。後で感想を聞いたら、忠実に再現しているそうです。

次は味噌つけにしよう。








旨いわぁ~(^o^)v







ちかみち3





ちかみち 味噌らーめん










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ちかみちらーめん

住所
川西町結崎1889-1

時間
11:30~15:00
18:00~22:00

定休日
毎月1日 火曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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