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厚木市 「ラーメン 厚木家」

この日は仕事で関東方面へと来ていました。無難に仕事をこなして、その帰りにちょっと(だいぶ?)遅いお昼ご飯を、帰り道の途中にある厚木家で食べることにしました。

その昔よく淵野辺へ行くことがあったのですが、その帰り道いつも気になっていたお店なんですよね。それから数年ようやくの初訪です。行った時間帯もあると思いますが、駐車場は空いてるし、待ち客もいなくすんなりと着席。券売機で食券を買っているのでそれをカウンターの上に置いて。

今回はラーメンの海苔とうずらトッピングを注文。好みを聞かれるので今回は全て普通でお願いしました。

香りがフワッと抜ける豚骨スープは、よく炊かれていてとてもクリミーです。この豚骨の旨味とビシッと効いた醤油がいい感じです。ノーコールでも塩辛いのかな?と思っていたのですが、それはなく丁度良い塩梅でした。このスープクセになるな!

麺は中麺。家系特有の短めな麺です。茹で加減は普通でお願いしたのですが、充分にモッチリとした食感があって食べごたえがあります。スープもしっかりと持ち上げてくれます。

チャーシューは少し噛みごたえのある食感ですが、燻製したスモーキーな香りがフワッと抜けていきます。このチャーシューの旨いこと旨いこと。チャーシュー増しにしなかったのを後悔(>.<)

横浜市内ではありませんでしたが、直系の家系を食べれて大満足でした!

今度はチャーシュー増しで食べよう(^o^)v




厚木家



厚木家 ラーメン





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ラーメン 厚木家

住所
厚木市妻田東2-25-11

時間
11:00~24:00

定休日
日曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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