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静岡市 「ABE's」 51

今年も始まりましたABE's夏の風物詩である和風冷やし中華。ということで早速お店へGO!

何とラッキーな事に外待ちが誰もいないという。当然直ぐに入店できました。

勿論注文したのは和風冷やし中華です。(食券は限定Bのボタンを押してくださいね)

尖った酸味はなく和出汁が効いたタレ。普通の冷やし中華と違いオイリーさがないので口当たりがさっぱりとし、お酢も尖っていないので咽ることもないです。和出汁が効いているのでコクとしっかりとした旨味もあります。

麺は細麺で、水でしっかりと締められていてコシのある食感。タレにもよう絡んでくれますよ。

トッピングは大葉・茗荷・白ネギ・きゅうり・なすび・トマト・削り節・海苔・チャーシュー・ゆで卵。大葉と茗荷は爽やかさを演出し、トマトは甘味と酸味のバランスがよく、きゅうりは麺とはまた違う食感を生み、海苔と削り節が風味を醸し出しています。なすびは甘めな味付けがされていて、これが凄く旨いんですわ。

これ食事として食べるのは勿論なこと、お酒のあてとしてもイケますね。



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ABE's

住所
静岡市葵区千代田4ー2ー1

時間
11:00~14:30
17:30~21:30

定休日
月曜

P
あり
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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