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静岡市 「麺処 清水」

この日のお昼は少し時間に余裕があったので、まだ未訪の清水へと向かいました。駿河区にあるのにお店の名前は清水という...何かややこしいような(笑)お店は静大の真ん前にあります。

で、お店に着くと、どうやらこの日は麺処清水ではなく、別暖簾のNoodle cafe style SHIMIZUでの営業。この看板を見た時、一瞬帰ろうかなと思ったのですが、空腹には勝てずそのまま入店しました。

やはり大学の前にあるだけあり、お客さんの殆どが学生さんでした。というわけで、この日はNEO中華そばのみの提供のようなので、NEO中華そばを注文しました。

ベースの動物系は結構しっかりとしていて、ボディーラインの太いスープです。醤油ダレもしっかりと効いていてハッキリとした味わいの仕上げになっています。ただ後半は少し味が濃すぎな感じでスープを飲むのが少し辛いかなと。

麺は細平打ち麺です。少しちぢれも入っていてスープとの絡みは良い感じですね。少し柔らかめな茹で加減ですが、食感はちゃんとあります。

チャーシューはレアチャです。適度に噛みごたえがありますが、少し脂分が気になるかな。

確かに香り、味わい共にどこか懐かしさを感じさせる1杯ではありますが、私には濃すぎたかな?悪くはないんだけどね。



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麺処 清水

住所
静岡市駿河区大谷4610-1

時間
11:30~14:30
18:00~20:30

定休日
月曜 第2・4木曜(祝日でも休み)

P
あり
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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すなぱち

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人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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