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藤枝市 「ちっきん」 12

今日も仕事は休みなので久しぶりに藤枝の名店へ。お昼過ぎに着いたのですが私の前には先客が6名ほど。私もその後ろに接続して暫し待ってからの入店に。

一応あるかどうか判らなかったので「特濃はまだありますか?」と尋ねてみると「あります」とのことでしたので迷わず特濃煮干中華そばを注文。それと餃子も(ちっきんで餃子も食べないと未訪扱いになります)

ダークグレーの憎い奴(笑)煮干しの旨味、風味、苦味が全開のスープ。動物系を仕様していなくてこのパンチ力は圧巻。旨味、風味、苦味がどれも高ポジションながらも決して嫌らしい感じがしないのは流石ちっきん。

麺は細麺。プリッとした食感で滑らかな舌触り。スープとの相性も抜群に良いです。

チャーシューは大判で適度に噛みごたえがありながらも柔らかい仕上げに。ちっきんのチャーシューも旨いんよね。

餃子は外の皮はパリッと、中の餡はあっさりしていて野菜の甘味を感じます。卓上には醤油やお酢がありますが、何もつけずに食べるのが一番良いかも。

やっぱいつ食べても旨いなぁ。また近いうちに来ようっと!



ちっきん



ちっきん 特濃煮干中華そば




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ちっきん

住所
藤枝市田中2-13-6

時間
7:00~14:00

定休日
日曜 月曜

P
あり
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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