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清水町 「麺屋中川 玉川店」 2

さて続いては、中川の玉川店です。








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こちらのコラボラーメンは、「彩」という味噌つけ麺のようです。では入口の券売機で食券を買って店内へ。食券を渡して席に座ります。




どんなつけ麺ですかね!




暫く待っているとラーメンが来ました。








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先ずはつけダレから。つけダレは、表面に油の膜が張っていて、背脂も入っているようです。しっかりかき混ぜて一口飲んでみます。味噌はやや甘めな感じでしょうか、その後にピリッと辛味がやって来ます。少し刺激的な辛さですかね。あと少しオイリーな感じはあるでしょうか。濃厚コッテリといった趣です。

麺は中太麺を使用。のど越し感や食べごたえ感はありますが、茹で加減が少し柔らか過ぎるかなもうちょっとモチッとしていると良いかなと。








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トッピングは、チャーシュー・パプリカ・水菜・玉ねぎのスライス・針生姜。

チャーシューは焼いたチーズがコーティングしてあるようです。焼いたチーズの香ばしさが良いです。肉はチャーシューというよりジャーキーのような雰囲気です。

水菜・玉ねぎ・針生姜の食感が良いアクセントになっています。また生姜の影響でしょうか、体がポカポカとしてきます。

パプリカは酢漬けにしてあるようで、ちょっとした箸休めになりますね。

これも美味しい1杯でした

あと一つですね!










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麺屋中川 玉川店

住所
清水町玉川230

時間
11:30~23:00

定休日
なし

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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