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大阪市 「ラーメン人生 JET」 5

この日も休日出勤でしたでもこの日は午前中で終わったのでその後、梅田に行ったり、難波に行ったりと色々と歩き回りました。

夕飯は?と思い、またまた福島のJETへと足を運びました。









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お店には18時過ぎに到着したのですが、既に10人待ちでした休日という事と、らの道もあるでしょうかね自分も列の後ろに並び暫し待っていると、お店の方がメニューを渡してくれたので、今日は何にしようか決めておきます。

先日食べたカレーラーメンも惹かれましたが、まだ食べた事のない「あぶり豚そば」にしようと決め、お店の方が注文を取りに来るのを待ちます。それから5分位経って、お店の方が来たので「あぶり豚そば」を注文。後は呼ばれるまでまた外で待ちます。流石は人気店、僅か数分でさっきよりも列が長くなっています

並び始めて20分弱、ようやく店内に入れました席に着き暫く待っているとラーメンが来ました。








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ではよく混ぜてから一口。和えダレは醤油ベースですが、そんなに醤油を立たせたタイプではないので、ちょっとオイリーさを強く感じます。で、この油は恐らく唐辛子を効かせていると思うのですが、この辛さが全体を引き締めてくれますね。醤油ダレではなく、この唐辛子の辛さで食をグイグイ引っ張っていく感じです。

麺は中太麺を使用。茹で加減は少し柔らかめですが、モチッとした食感は残っています。この独特な食感がなんともいえないです。勿論、和えダレにもしっかり絡んでくれます。いつ食べてもここの麺は美味しいです








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トッピングは、炙った刻みチャーシュー・三つ葉・メンマ・味玉。

チャーシューは、甘辛い味付けになっていています。柔らかいですが最後まで存在感のあるチャーシューです。メンマはコリコリとして良い食感です。味玉も良い味付けです。三つ葉の爽快感が口の中をさっぱりとさせてくれます。

正統派とジャンクの中間のようなまぜそばですかね。これもまた美味しかったです。









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ラーメン人生 JET

住所
大阪市福島区福島7-12-2

時間
11:00~15:00
18:00~23:30

定休日
なし

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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