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伊豆の国市 「一匹の鯨」 4

第3次ラーメン大戦争勃発!

「お前ならフルーツどう扱う?」

ビリの店主はバンジージャンプ!!!





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さてこのコラボ企画最後は、一匹の鯨になります。こちらも久しぶりの訪問になりますね

この日は、仕事が終わってから少し寄り道をしてお店に向かったので、お店に着いたのが19時30分過ぎでした。





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車を置いてお店へと向かうと、店内は既に満席状態・・・と思ったら1席だけ空いていました





ラッキー(^O^)/





席に座りメニューを見ますが・・・




勿論コレです
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マンゴー豚骨~〆はリゾット~です!





後はラーメンが来るまで待ちます。周りのお客さんを見ると、大体の方がコレを注文しているようです前回、前々回の時は、自分以外の人はあまりオーダーしていなかったような感じでした。

それから暫く待っているとラーメンが来ました。






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アップ
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先ず色合いがキレイですね

ではスープを。スープは豚骨で臭みは無いです。少しトロミがあってクリーミーなスープです。濃厚なのに後味スッキリなのは、マンゴーから来るものでしょうかね。甘味や、ほんのりとした酸味がとても良いです。これまたレンゲが止まりませんよ





めっちゃ旨い!!!





麺は中細麺を使用。プリッとした食感がとても良い感じです。スープにトロミがあるので、しっかりと絡んでくれますね。のど越し感も凄く良いです。





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麺も旨い!!!





トッピングのスモークサーモンがこれまた良いですね。鮭の旨味が凝縮されていて、燻した香りも良い感じです。玉ねぎのみじん切りと、マンゴーの果肉がそれぞれの個性を出してアクセントになっています。

で最後はお店の方の言う通りに、ご飯にスープを掛けてリゾットとして頂きます。
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ご飯には黒胡椒とチーズが入っています。これにマンゴー風味の豚骨スープが合わさって、更に巧さが倍増です

スープの旨さに、リゾット用のスープまで飲み干してしまう勢いでした

これは凄い完成度が高いですね。ラーメンとフルーツを巧く融合させてバランスが良い感じです。これもコラボに関係なく、また食べたい一品ですね




これで5店コンプしました
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美味しかった(^O^)v









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一匹の鯨

住所
伊豆の国市南條184ー2

時間
11:30~14:00(土日祝~15:00)
18:00~21:30(土日祝17:00~)

定休日
水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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