FC2ブログ

彦根市 「ラーメン にっこう本店」 2

またまた、らの道番外編ということで




こちらにっこうです
image






















気になったこちらも
image











































湖国ブラックです
image







ではスープを。ベースは鶏と思います。魚介のスープも合わせているでしょうかね。ジワ~っと来る感じですが、少し弱いような印象でしょうか。溜り醤油を使用しているので、色合い的に濃そうな印象がありますが、塩辛くはないです。背脂がしっかりコクを出していると思います。それとニンニクチップと唐辛子、黒胡椒がアクセントとして効いています。

麺は中太麺を使用。少しゴワゴワした感じの食感で、食べごたえのある麺と思います。スープとの絡みも悪くはないと思います。







image







トッピングは、チャーシュー・メンマ・味玉・麩・もやし。

チャーシューは、柔らかくて良い感じのタイプです。味玉も良いですね。あと麩は、しっかりスープを吸いこんでこちらも良い感じです。

個人的には、京都の某店と同じような感じでしたが、これも悪くはないですねいずれご当地ラーメンというふうになるのかな









人気ブログランキングへ








ラーメン にっこう本店

住所
彦根市宇尾町894-8

時間
11:30~14:30
17:30~21:00
(土・日・祝11:30~21:00)

※1日130杯限定

定休日
月曜(祝日の場合は翌日)

P
あり
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

KEYWORDS:
プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

フリーエリア
ラーブロ
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR