FC2ブログ

大阪市 「らーめん 香澄」 3

さて、香澄で期間限定でつけ麺を提供している(現在は終了)との事。なのでこちらも行ってきました。

この日は日本橋に用事で居たので、そのまま電車でお店のある阿波座まで向かいました。阿波座の駅で降りてお店へと。





IMAG2702






13時過ぎに到着。勿論今回のお目当ては




こちらです
香澄 メニュー





店内の券売機で食券を買って席に座り、食券を渡しラーメンが来るのを待ちます。入店した時は自分1人でしたが、数分も経たないうちに空席が埋まっていきました。他の方もこのつけ麺を注文していましたね。それから暫く携帯をいじっているとラーメンが来ました。





香澄 つけ麺




香澄 つけダレ




香澄 麺





ではつけダレを。スープは鶏と魚介のWスープですが、やや魚介押しの感じです。またつけダレの色からも判るように、カエシが効いていて濃いめの味付けになっています。柑橘類も入っているような事が書かれていましたが、微かに後ろの方で感じる程度です。濃い味付けながらもスープの旨味がしっかりとあるので、その旨味でグイグイと引っ張っていく感じです。

麺は中麺の平打ちタイプ。プリッとした食感があって歯触りが凄く良いです。スープの絡みも悪くないですね。滑らかさもありのど越しも最高で、このスープに負けていないですね。





香澄 麺 2






ウマァ~(^o^)





トッピングは、チャーシュー・味玉。

チャーシューはレアチャーシューで、噛んでいくと旨味が口の中に広がりジューシーです。流石これはJUNK譲りですね味玉も丁度良い感じの味付けで美味しかったです。

最後にスープ割をしようと思ったら、スープ割はしてませんとの事でした





残念(>_<)





濃いめの味付けながらもスープや麺に力強さがあるので、スルスルと箸が進みました。スープ割ができればもっと良かったと思いますが、とても美味しく頂きました





美味しかったヽ(^o^)丿









人気ブログランキングへ








らーめん 香澄

住所
大阪市西区京町堀2-12-13

時間
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)

土曜11:00~15:00

定休日
土曜の夜 日曜 祝日

P
なし

関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

KEYWORDS:
プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

フリーエリア
ラーブロ
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR