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橿原市 「麺処 と市」 4

汁喰街道






大和Noodleスタンプラリー





汁喰街道~シルクぅ街道~2013





汁喰街道7軒目はと市です。大阪へ向かう途中に寄ってきました。

この日はお盆休みに突入したばかりでしたが、幸いな事に渋滞もなくスムーズに立ち寄り先の奈良まで。お店の開店は18時からですが、1時間前に到着なので某カー用品店で時間を潰して開店を待つ事に。





と市 外観2





あれやこれやで時間を潰しようやく開店。席に座りメニューを見ますが、今日はつけ麺です




一応メニュー
と市 メニュー





流石は人気店、開店して直ぐに満席になりました。この後の予定もあるからポールで入れてホンマ良かったわ

で、それから暫く待っているとラーメンが来ました。





と市 つけ麺





と市 つけダレ





と市 つけ麺





ではつけダレを。豚骨ベースのスープに魚介を合わせたスープです。ラーメンの時に比べると、若干クリーミーな感じが後退しているようにも思えるのですが、旨味はしっかりとあって濃いめながらも重たき感じはなく、後味はスッキリとしています。魚介の旨味・風味も良い感じです。





旨いわぁ!





麺は中太麺でモチっと下弾力のある食感で、滑らかさもありのど越し感も凄く良いです。





と市 麺2






旨い(^o^)/





チャーシューは大きくて厚みがあるのに、とても柔らかくホロっと崩れるような仕上げで美味しいです。





と市 チャーシュー






前回ラーメンを食べた時に思ったのですが、このつけ麺も以前食べた時よりもレベルアップしてますね。ただ個人的にはラーメンほどの引きはなかったけど、それでも美味しいつけ麺でした





大和Noodleスタンプラリー 汁喰街道~シルクぅ街道~2013









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麺処 と市

住所
橿原市十市町1213

時間
11:00~14:30
18:00~21:00(日・月・金)

定休日
水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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