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奈良市 「煮干しそば ひのき屋」 2

汁喰街道






大和Noodleスタンプラリー





汁喰街道~シルクぅロード~2013





汁喰街道9軒目はひのき屋です。先月に続き2回目になります。

大阪での夏休みも終わり、静岡へ戻る途中で汁喰街道のお店へ行こうと決め出発。で、一路橿原の方へと向かいますが、途中で何か嫌な予感というかそんな思いがあったので途中で調べてみると・・・





今日休みなん(-.-)





なので急遽ひのき屋に変更。郡山インターから橿原方面ではなく、お店のある奈良市内の方へと。途中少し渋滞にハマりながらも、お昼の営業時間内に間に合いました





ひのき屋 外観






店内に入ると丁度1席だけ空いていました





ラッキー(^o^)v





席に座りますが食べる物は決まっているので、極み塩中華そばを注文。今日はこれで食べない予定?なので、プラス100円で定食にします。定食にするとご飯が食べ放題になります。ラーメンが出来る頃合を見てご飯をよそりに。





ひのき屋 ご飯





とりあえずご飯にキムチを乗せて、暫く待っているとラーメンが来ました。





ひのき屋 極み塩中華






ではスープを。ベースの動物系スープは鶏の風味が少し強め。そこに鯛や蛤の旨味も加わり凄く厚みのあるスープ。鶏が少し強めな感じではあるけど、凄く主張する感じではなく魚介と巧く調和しているスープです。





旨いわぁ~(^o^)





麺は中麺平打ち。プリッとした食感とのど越しも凄く良い美味しい麺です。スープとの相性も良い感じです。





ひのき屋 塩 麺






チャーシューは柔らかめな仕上げながらも、適度に噛みごたえもあり美味しいチャーシューです。

前回食べた煮干しも美味しかったですが、この中華そばも凄く美味しいです。今度は白湯を使った鶏中華を食べようかな





美味しかった(^o^)v








大和Noodleスタンプラリー汁喰街道~シルクぅ街道~2013









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煮干しそば ひのき屋

住所
奈良市三条栄町4-8

時間
11:30~14:00
19:00~21:30 (水曜は昼のみ)

定休日
日曜 祝日

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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