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静岡市 「ABE's」 14

ある方のツイートを見たら、ABE'sでも秋刀魚のラーメンを始めたようです。なので早速行ってきました。

この日も仕事を終えてから向かいますがちょっと出遅れたので、夜の営業が始まって30分過ぎ位に到着。ただ提供数が少ないようなので果たしてあるかどうか・・・





ABE's 外観3






お店に入り券売機を見ると、売り切れのランプは点いていなかったので、何とか食べれれるようです





ABE's 券売機





良かった(^o^)/





食券を買って席に。後はラーメンが来るまで待ちます。まだリリースしたばかりなので、コレを注文されている方は居ないようでした。それから暫く待っているとラーメンが来ました。





ABE's さんま






ではスープを。鶏ベースのスープで秋刀魚がほんのりと香るスープ。ただ鶏の旨味・コクが強すぎ秋刀魚感は後方に行ってしまっている印象です。

麺は細麺。パツンとした食感があって歯触りが良いです。スープとの絡みも悪くない感じです。





ABE's さんま麺






途中で店主さんがスープだけですが、煮干し2のスープで提供してくれはりました。スープを飲み比べてみて、煮干し2ベースの方が秋刀魚感がハッキリと立つ印象でした。鶏ベースでも美味しいけどらしさを追求するなら、煮干し2の方が断然良いかなと。





ABE's さんま スープ





ABE's さんまスープ 2






ろたす、奏心とはまた違う印象の秋刀魚ラーメン。これも良いな





美味しかった!









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ABE's

住所
静岡市葵区千代田4ー2ー1

時間
11:00~14:30
17:30~21:30

定休日
月曜(祝日の場合は翌日)

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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