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奈良市 「煮干しそば ひのき屋」 3

この日は休みなので、久しぶりにこちらのお店へと行こうと想い行ってきました。

連休なのでちょっと途中の道路が混んでいてお店には12時過ぎに到着しました。





ひのき屋 外観






店内は万席だったので暫く外で待ち、5分位で入店。案内された席に座りメニューを見ます。





ひのき屋 メニュー





どれにしようか迷いましたが、気になっていた鶏のうまみ醤油中華そばを注文。今回もぷらる100円を追加して定食にしました。

定食にするとご飯が食べ放題になります。
ひのき屋 ご飯2






暫く待っているとラーメンが来ました。





ひのき屋 鶏うまみ醤油中華そば






ではスープを。スープは鶏の旨味・風味のある白湯スープです。濃厚というより中濃といった感じで、カエシの具合は丁度良い塩梅です。





旨いね!





麺は中麺の平打ち。プリッとした食感に滑らかなのど越しがとても良い麺。スープとの相性も良い感じです。





ひのき屋 鶏 麺






チャーシューはロース肉で、ツナのような味わいで適度に噛みごたえもあり美味しいチャーシューです。

後半スープが少し冷めてくると、鶏の旨味より風味のが強く感じて、ちょっと箸の進み具合が鈍るような感じもあるかな。ここは個人的に淡麗系の方が良いかもしれないかな?





でも美味しかった!









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煮干しそば ひのき屋

住所
奈良市三条栄町4-8

時間
11:30~14:00
19:00~21:30 (水曜は昼のみ)

定休日
日曜 祝日

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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