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神戸市 「ラーメン みなとや」

この日は休みなのでまた神戸へと。一日街をブラブラして夕飯はまた会へ行こうと思ったら・・・





今日は休みやった(-.-)





なのでこちらのみなとやへと変更。駅から暫く歩いていくとお店がありました。





みなとや 外観






お店に入るとお客さんは誰も居ませんでした。店内にある券売機で食券を買います。どれにしようか迷いましたが、今回はつけ麺にしてみました。食券を渡し空いている席に座りラーメンが来るまで待ちます。

日曜の夕飯時ですが後客は居ませんでした。それから暫く待っているとラーメンが来ました。





みなとや つけ麺






みなとや つけダレ






みなとや つけ 麺






みなとや 柚子胡椒






ではつけダレを。濃厚で少しトロミのある鶏白湯スープです。魚介が若干効いているんかな?カエシはそんなに強いという印象はなく丁度良い感じかなと。途中で柚子胡椒をつけて食べてみました。ピリッとした辛味と柚子の風味がフワッと抜けて良い感じですが、スープが力強いのでその余韻はあまり長い間は残らないかなと。

麺は細麺で全粒粉入りの褐色をしたタイプ。少しボソッとした感じはしますが、スープとの絡みは悪くない印象です。風味や食べた食感を含めて、何か蕎麦のような雰囲気があります。





みなとや 麺2






トッピングのチャーシューは適度に歯ごたえもあって美味しいです。味玉は甘めな味付けながらも、薄味なので他の邪魔をすることはないです。

美味しいつけ麺ですが、個人的にはちょっと引きが弱い感じかなぁ~と。今度はラーメンにしてみようかな。









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ラーメン みなとや

住所
神戸市兵庫区西出町27

時間
18:00~2:00

定休日
木曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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