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清水町 「大勝軒 みしま」 5

静岡へ戻ってきて、またここのタンメンが食べたくなり行ってきました。





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いつものように仕事を終えてからお店へ。20時前に到着。お客さんは1組のみでした。券売機でタンメンの食券を買って席に。暫くするとラーメンがきました。

動物系ベースの旨味の出たスープです。そこに炒めた野菜の旨味とかも合わさり旨さが増しています。塩加減もちょうど良い塩梅です。レンゲが止まりません。

麺は自家製の中太麺。モチっとした弾力、滑らかなのど越し両方良く、ええ感じでスルスル入っていきます。

炒めた野菜は、キャベツ・もやし・にんじん・木耳・小さいダイス状のチャーシュー。炒めてあるけどシャキシャキ感はそのままに。キャベツは噛んでいると甘味がフワッと広がり、にんじんの適度な歯ごたえが良いアクセントに。

今回で2回目ですが、前回と同様に凄くバランスもとれてホンマに美味しいですね





美味しかった(^o^)v





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大勝軒 みしま

住所
清水町八幡162-1

時間
11:00~15:00(土日祝~22:00)
17:00~22:00

定休日
水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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