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焼津市 「麺's食堂 粋蓮」 17

ある日この方から、「たまには粋蓮へ行きなはれ!」とメールを頂き、その日の夜に早速行ってきました。






粋蓮 外観4






お店には18時過ぎに到着。店内には3組お客さんがいらっしゃいました。券売機で食券を買いますが、丁度この日から鯖のラーメンが期間限定?で復活。なので迷わず鯖らぁ~麺の食券を買って席に座ります。すると醤油か塩どちらにするか聞かれたので、醤油味を選択。後はラーメンが来るまで待ちます。

店内のテレビを見ながら待っているとラーメンが来ました。





粋蓮 鯖らぁ~麺






1年振りのご対麺になります!





ではスープを。の旨味・風味がしっかりとあるスープです。ベースの動物系がしっかりと下地を作ってサポートし深みのある味わいになっています。カエシも円やかで少し甘味のあるタイプ。どこか和風なテイストで蕎麦つゆを思わせる雰囲気ですね。





旨いわぁ~(^o^)/





麺は細麺で、パツンとしたしっかりとした食感があり歯切れが良いです。細麺ながらもしっかりと存在感がありこのスープに負けない美味しい麺です。





粋蓮 鯖 麺






麺も旨いね!





チャーシューは柔らかめな仕上げながらも適度に噛みごたえがあり、噛んでいると肉の旨味が口の中に広がる美味しいチャーシューです。メンマも良い食感があって美味しいですね。小松菜は良い箸休めになります。

去年食べた鯖も美味しかったけど、今年のは麺を変更したのでよりインパクトのある感じになっていました。これホンマに美味しいです。皆が早くやって欲しいとリクエストする気持ちが凄く判るような気がしますね

で、これを食べ終えると、店主さんからサプライズが なんと毎月14日に提供している限定麺を出してくれました。





ありがとうございますm(__)m





流石にこの日は煮干しでは無かったですが、丸鶏スープを使ったつけ麺を。





粋蓮 つけ麺






麺は椎茸と昆布水に浸かっています。そうあのお店のリスペクトですね 豚と鶏のレアチャーシューも美味しかった。勿論これも凄く美味しかったです

ホンマに店主さんの優しい心にいつも感謝感謝です。ありがとうございます この日もお腹も心も大満足で帰路に着きました。





美味しかった(^o^)v









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麺's食堂 粋蓮

住所
焼津市焼津3ー10ー8

時間
11:00~15:00
17:00~20:00

定休日
水曜

P
あり
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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