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大阪市 「麺屋 彩々」 8

彩々 外観






え~と・・・1杯で終わるわけがなく 久しぶりに味噌らーめんも追加注文しました。こちらも暫く話しながら待っているとラーメンが来ました。





彩々 味噌ラーメン






何かトッピングの盛り付けが豪快な感じがしますね。ではスープを。

ベースの鶏白湯の旨味とコク、自家製味噌のコクが合わさって厚みのある味わいです。ミンチ肉の旨味も入っているんでしょうかね。濃厚ながらもしつこくなく、口の中に良い余韻だけが残る感じです。





旨いわぁ~(^o^)/





麺は自家製の中麺。少し縮れたタイプで、サクッと歯切れの良い食感でスープとの馴染みも良い感じの美味しい麺ですね。





彩々 味噌 麺






旨いね!





チャーシューは柔らかい仕上げでジューシーな美味しいチャーシューです。ネギのシャキシャキした食感もまた良い感じですね。味玉かな?と思ったら茹で卵でした。

ここの味噌はいつ食べても美味しいですね





美味しかった(^o^)v









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麺屋 彩々

住所
大阪市阿倍野区阪南町1-46-8

時間
11:30~14:30(LO)
18:30~20:00(LO)

定休日
日曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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