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大阪市 「中華そば うえまち」 5

この日は静岡からフォロワーさんが来るというので、今回もちょっとだけお付き合いさせて頂きました。

どうやらフォロワーさん、前回来た時にうえまちがエラク気に入ったようで、また今回もということでした。指定の場所で待ち合わせお店へと向かいます。今回は車で移動したので、いつも歩いて見る様子と少し違ってある意味、新鮮な感じでした。





うえまち 外観






お店に入りメニューを見ます。
うえまち メニュー






一応ここのメニューは全て食べていますが、久しぶりに和え麺を注文しました。

和えダレは醤油ベースで生姜が効果的に効いているタイプ。油加減はそんなに多めな感じではないです。少し辛い印象があるのは、醤油ではなく生姜からくるもんなんかな?

麺は細麺。少し柔らかい茹で加減ながらも、モッチリとした食感はあります。和えダレにもしっかりと絡んでくれる麺です。

チャーシューはスライスと細切れの2種類。それぞれ食感が違いとても美味しいチャーシューです。別途で付いてくる和出汁は、鰹ベースでラーメン出汁というよりもうどん系な雰囲気が。これを最後の方に丼に入れて食べると、出汁の旨味と和えダレのコクが合わさり更に美味しさがupします

ちょっと麺の量が少ないですが、これはこの量で食べるのが丁度良いのかもしれんな





旨いわぁ~(^o^)v





うえまち 和え麺






うえまち 和え麺 麺






うえまち 和え麺 スープ










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中華そば うえまち

住所
大阪市中央区上町A番22

時間
11:00~14:30
18:00~21:00

定休日
月曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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