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豊中市 「らーめん 小鉄」 6

さてこちらも、毎月恒例のお店になりました 今回はいつも月一でご一緒させて頂くこちらの方と行って来ました。

最寄の庄内駅で待ち合わせてからお店へと向かいました。店内満席でしたので、ちょっとだけ表で待ち暫くして入店しました。





小鉄 外観4






メニューを見ます。
小鉄 メニュー






本編へ行く前に・・・




先ずはコレをあてに・・・
小鉄 水餃子2





コレを
小鉄 ビール






とりあえず一通り1杯やってから、台湾汁そばを注文します。

鶏の旨味がハンパなく出たブ厚くてパンチのあるしっかりとしたスープ。鶏の旨味が残像となっていつまでも口の中に。塩ダレも尖っていなくマイルド。鶏油もしっかりとサポート。辛味のない台湾ラーメンといったら良いんかな?

麺は細麺でプリッとした食感でめちゃ美味しいです。スープとの相性も良いですよ

水餃子は皮がモチっと、中はジューシーでとても美味しく小龍包のような雰囲気ですかね。





で、せっかくなので!





今度は台湾まぜそばを追加で注文します。

醤油ダレベースの和えダレにミンチ肉のシビ辛感が合わさり、ニンニクやニラがジャンキーさを醸し出し、卵黄が円やかさを演出します。途中で昆布酢を入れると、さっぱり感とほど良い甘味も広がるります。

麺は中太麺。モチっとした弾力のある食感で食べごたえ感があります。しっかり和えダレにも絡み存在感のある美味しい麺ですね。最後は〆めしを投入で

この日も同行者の方と、店主の田部さんと楽しく会話しながら美味しく頂きました。また来月も来ますよ





旨いわぁ~(^o^)v





小鉄 台湾汁そば2




小鉄 台湾汁そば 麺2





小鉄 台湾まぜそば




小鉄 台湾まぜ 麺2










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らーめん 小鉄

住所
豊中市庄内東町2-3-10

時間
11:30~14:30
18:00~21:00

定休日
月曜 日曜・祝日の夜

P
なし
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プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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