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京都市 「新宿めんや風花」

お昼を食べ終わりそのまま京都に。やがて夜になり夕飯を食べに再び街中へと向かいます。久しぶりにあちらのお店へ?とも考えたのですが、前々から気になっていたこちらのお店へと向かう事にしました

地下鉄を乗り継いで四条まで行きお店へ。




風花 外観




寒い中待つのを覚悟していましたが、並ばずに入店できました






ラッキー!





メニュー

風花 メニュー






初訪なので天然塩らーめんにしようかと思ったのですが、頭上にある紙を見つけてしまったのでそちらのメニューにしてみました。注文したのは、炭火焼地鶏塩らーめんです。

ではいただきます

鶏ベースに魚介を合わせたスープです。淡い感じながらも旨味はしっかりとあり、その旨味が食べ進むうちに蓄積されるタイプです。塩ダレも尖っていなく円やかで巧くスープと融合していますね。またスープの旨味と炭火焼地鶏からの旨味が合わさり、厚みのある味わいになっています。

麺は自家製の中麺。少し柔らかい感じはありますが、食感はしっかりとあって歯切れも良い感じです。スープにも馴染みも良い美味しい麺ですね。

鶏は炭火焼の香ばしい風味があり、外はカリッと中はジューシーな仕上げに。噛むと旨味が口いっぱいに広がって凄く美味しいです。メンマは適度に歯ごたえのあるタイプでした。


限定で味噌を提供はしていますが、塩1本のみで勝負しているというお店です。店主さんの拘りが伺えるクオリティーの高い1杯でした






旨いわぁ~(^o^)v






風花 炭火焼地鶏塩らーめん







風花 麺







風花 スープ







風花 鶏チャー












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新宿めんや風花


住所

京都市下京区三軒町551


時間

11:30~14:00

18:00~22:00


定休日

不定休


P

なし

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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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