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豊中市 「山系無双 三屋 烈火」 7

小鉄を出た後、ここ豊中というか、庄内という街がそんなに早く私を帰してくれる訳もなく・・・ そのまま吸い込まれるように?数メートル先にあるこちらへと






烈火 外観 夜






メニュー

烈火 メニュー4






久しぶりに辛味噌でも食べようかな?と思ったのですが、柱の所にはコレが

烈火 ポップ






濃昆つけ麺以外に新しいつけ麺も始めたようです。なので今回はこの中華つけ麺を注文しました。


ではいただきます


鶏と牛骨のスープは、やや牛骨が強めな感じながらもしっかりとした旨味・コクが出ていて厚みがあり、醤油も少し強めに効いている感じです。鶏と牛骨の旨味がジンワリと染みてきます。若干オイリーさはありますが気になる感じではありません。


麺は中太麺。モチツルっとした麺で食感のど越し共に良い美味しい麺です。スープも弾くことなくしっかりと吸い上げてくれます。


チャーシューは柔らかい仕上げでツナのような味わい。少し味付けが塩辛い感じの仕上げになっています。途中でメンマとネギをつけダレに入れると、スープの風味が少し変化して面白いですね。


スープが石の器に入っているのと、表面に張っている油で最後まで熱々の状態で頂けるのが嬉しいですね。ここのイチオシのドラゴン系も良いけどこれもお薦めですよ


会計を済ましていると、奥から店主さんが満面の笑みを浮かべて「すなぱちさんでしょ」と一言。何も言ってないのに何で判ったんやろう?と思ったら、数メートル先にあるお店の店主さんから色々と聞いていたようでした


人情の厚い豊中トライアングル、益々引き込まれていきますね 勿論また来月も、そして再来月も、いや今後ずっと来ますよ 楽しかった。そして・・・






旨いわぁ~(^o^)v






烈火 中華つけ麺






烈火 中華つけ麺 つけダレ






烈火 中華つけ麺 麺






烈火 中華つけ麺 麺2











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山系無双 三屋 烈火

住所
豊中市庄内東町2-2-14

時間
11:30~14:30
18:00~22:30
日曜11:30~16:00

定休日
月曜

P
なし

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非公開コメント

>ZUCKYさん。
ありがとうございます。
このスープ厚みがあって美味しいですよ。最後まで熱々は本当に良いですよね!

鶏、牛骨ですか・・・。
美味そうですね。
最後まで熱々なのは最高です。
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プロフィール

すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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