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大阪市 「ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町店」

この日は一日何もせず夕方まで過ごしていました。なのでちょっとした運動も兼ねて、谷九から谷町筋を天王寺までウォーキングして、そのまま寺田町へと向かいました。もう今日のお目当てのお店は歴史を刻めです 大阪で二郎系を食べるのは久しぶりになります





歴史を刻め 外観






歴史を刻め 券売機






お店の外と中を合わせて10分位待ってようやく着席しました。ちなみに食券は先に買っておきました。今回は夜のみの提供の汁なしを。トッピングでチェダーチーズも追加で。

ではいただきます

和えダレは醤油ベースでやや辛め。そこに背脂のコクが合わさり濃厚さが加わります。更にその背脂が醤油ダレに溶けると、粘りが出て全体に絡んでいきます。追加トッピングしたチェダーチーズのコク、無料トッピのニンニクが合わさりジャンキーさも。玉ねぎチップのカリカリ感が良いアクセントを出し、黒胡椒が全体をピリッと引き締めてくれます

麺は太麺。二郎系によくあるゴワゴワとした厳つい食感の麺です。食べごたえはしっかりあります。和えダレとの絡みも凄く良いですね。

野菜はシャキシャキとした食感があります。チャーシューは厚みがありながらも柔らかい食感で、味付けは少し濃いめです。

久しぶりにこのタイプのまぜそばを食べましたが、とても満足いく1杯でした。





あっ!生卵忘れた(-.-)





もう一度食べに来ないとアカンな





旨いわぁ~(^o^)v





歴史を刻め 汁なし






歴史を刻め 汁なし 麺










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ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町店

住所
大阪市天王寺区大道3-1-29

時間
11:30~15:00
18:00~22:30

定休日
水曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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