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高槻市 「あす流」 4

この日は人と待ち合わせするために高槻へと向かいました。夕飯を一緒に食べる約束をしていたのですが、到着が少し遅れると連絡があったので、ちょいとあす流で時間を潰そうと思いお店へと。





あす流 外観






店内が満席だったので外で若干待ちましたが、その後すぐに入店できました。店主さんに軽くご挨拶をしてから席に。




メニュー
あす流 メニュー






今日はまだ食べていない海老醤油を注文。店主さんにも「海老醤油を頼むんじゃないかなと思っていました」と言われてしまいました

ではいただきます

鶏の旨味がしっかりとあり、あっさりなのにコクも凄くあって力強いスープです。海老の風味もしっかりと存在感を示していますが、変に主張することなくスープと融合しています。醤油も円やかで良い感じ。ほんのりと余韻として残る甘味もまた良いですね。

麺は中細麺。プリッとした歯触りの良い食感で歯切れも凄く良い感じ。のど越しやスープの絡みも凄く良い美味しい麺です。

チャーシューは適度に噛みごたえはありながらも柔らかい仕上げになっていて、噛んでいると旨味が口いっぱいに広がる美味しいチャーシューです。

塩も美味しいけど醤油もめっちゃ美味しいです。これも本当にバランスが良いクオリティーの高い1杯ですね

途中でお客さんが途切れたので、店主さんとゆっくり色んな話しをすることができました。心もお腹も満足でした





旨いわぁ~(^o^)v





あす流 海老醤油






あす流 海老醤油 麺2










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あす流

住所
高槻市紺屋町8-30

時間
11:30~14:30
18:00~22:30

定休日
月曜 第2火曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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