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西宮市 「麺処 ばっは」 2

この日は神戸に。お昼はいつものように会で食べようとお店へ向かったのですが、残念ながらLOの時間を過ぎてしまった為に食べれず なので三宮まで戻り前から行こうとしたお店へ向かうもこちらは定休日 時間的にお店も限られる中、ふとこちらを思い出し三宮から西宮へ電車で移動してお店へ。





ばっは 外観




メニュー
ばっは メニュー





前回は濃旨を食べたので今回はあっさり醤油を注文しました。

ではいただきます

スープは魚介がメインですがベースは鶏ガラのようです。節の旨味・風味がガツンとくるスープで、鶏はしっかりと下地を作って魚介をサポート。醤油も尖った印象はなく円やかで、ほんのり甘味も感じ蕎麦つゆのような趣ですね。


麺は細麺。博多系のようなパツンとした食感の麺。歯切れが良くスープもしっかりと吸い上げてくれる麺です。

チャーシューは適度に噛みごたえがあり、噛むと旨味が広がる美味しいチャーシューです。岩のりの風味が良い感じでもあります。

鶏ベースの濃旨とはまた違い、こちらは少し和風な感じの優しい味わいの1杯ですね






旨いわぁ~(^o^)v





ばっは あっさり醤油





ばっは あっさり 麺













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麺処 ばっは

住所
西宮市南昭和町10-16

時間
11:00~16:00(スープなくなり次第終了)

定休日
水曜 第3火曜

P
なし
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すなぱち

Author:すなぱち
人より少しだけラーメンが好きなだけです(笑)出かけた先で最低1杯は食べるように心がげています。

基本限定は食べません(ごく稀に食べるかも?)デフォ命です!

言葉足らずの時があるかもしれませんが悪意はないのであしからず。

只今全国制覇する為にラーメン行脚中です。

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